文章来源于新茶网
作者：黑夜冷锋
品鉴人：黑夜冷锋
坐标：广东中山
品鉴时间：2019.2. 18
自然条件：雨天
茶品条件：单位过滤自来水（碱性），110ML白瓷盖碗。
茶品简介：
品牌：德高信茶业控股有限公司
品名：醇·英德红茶
年份：2019.1
规格：100克/盒
德高信茶业控股有限公司创立于2010年，由陈维靖先生带领35位茶业研究生从校园奔赴英德-黄花，并得到了袁学培教授，王登良教授，李新家院长以及束文圣 、操君喜等国家科技特派员等业界泰斗的支持。经过多年的努力，从种植、加工到品牌推广的全产业链完整体系，拥有3000亩庄园级全有机茶园、获得中国及欧盟有机转换谁、HACCP体系认证。“T三”品牌核心是TEA（自家花园，坚持有机）、TIME（传承茶文化，体验新时尚）、TASTE(提倡生活品味、体验），寓意着有机绿色无污染、纯天然（禁止使用农药、化肥、激素）、充满生机与活力。
醇·英德红茶外包装采用高档礼盒包装，礼盒正面印着茶品名，背面是产品详细介绍、所获得的有机认证和二维码，让感兴趣的茶友通过二维码更加了解T三。打开包装被固定在礼盒中经过无数次的调色测试而成的雅致金罐吸引着，设计大气品格高，简直是送礼佳品。
打开信封就发现T三来历不简单，经过名师之手制作而成并且通过各种检验获得证书，重要的是介绍了冲泡手法，让茶友更完美的泡出一杯好茶。
两罐各50克，罐盖上附有防伪标识，可以通过微信查询确保正品，底部就茶品信息，采用双层封盖设计，罐内采用密封袋包装，避免长时间储存受潮、跑香。
按照官方指导泡法取茶5克，干茶色泽乌润深红，条索粗壮，均匀结实，金毫显露，芽头明显，闻着有蜜香，无其他异味。
第1、2、3泡低冲快出，水温采用85度水，均3秒出汤，水含薯香，汤色红润通透，入口顺滑无不适感，有生津回甘，闻茶底薯香明显。
第 4、5、6泡低冲快出，水温采用85度水均3秒出汤：汤色透亮，香气不变，茶汤入口顺滑，出现涩感，体现在舌面，需要几化才能化开，生津增强。
7、8、9泡低冲快出，水温采用90度水均8秒出汤：汤色透亮，香气开始减弱，舌面上仍有少许涩感，生津依旧。
9泡后的茶底：
总结：
T三-醇·英德红茶条索粗壮，均匀结实，金毫显露，芽头明显，香气浓郁，薯香明显，汤色红润透亮，滋味浓厚、生津强，送礼自喝两不误，用广东话来说简直是入得厨房，出得厅堂的高档红茶。
